问题:
[多选] 巴西杯测法主要品味哪些方面?()
苦。纯。酸。甘。香。
Robusta。Arabica。Cubita。Liberica。
问题:
[单选] 咖啡豆在冲泡过程中有多少部分被萃取?()
15-18%。18-22%。22-26%。30%以上。
问题:
[单选] 浓缩咖啡在15分钟内会挥发掉多少比例的香气?()
90%。60%。30%。15%。
问题:
[单选] 卡布奇诺的奶适宜的温度是多少?()
40-60度。60-65度。70-85度。80-100度。
问题:
[单选] 法国的第一株咖啡是由哪国传来的()
美国。巴西。荷兰。意大利。
问题:
[单选] 法国第一家咖啡馆是由哪国人开设的()
美国。巴西。荷兰。意大利。