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问题:

[单选] 葡萄天然酵母菌存在于()。

果皮表面。果肉中。种子中。都不是。

问题:

[单选] 电影《云中漫步》中用脚破碎葡萄是()。

电影艺术需要。当时的酿酒技术。旅游活动。发酵后的压榨。

问题:

[单选] 瓶装葡萄酒在存放时平着放置的目的是()。

让瓶塞处于膨胀状态。让葡萄酒更安静“睡觉”。让葡萄更易于氧化。让酒窖节省空间。

问题:

[单选] 哪种葡萄酒为含气葡萄酒?()

波尔多酒。勃艮第酒。阿尔萨斯酒。香槟酒。

问题:

[单选] 哪种酒属于非蒸馏酒?()

啤酒。干邑。白酒。威士忌。

问题:

[单选] 赤霞珠Cabernet-Sauvignon属于()颜色葡萄品种?

黑色。紫色。红色。白色。

问题:

[单选] 葡萄属于()作物。

一年生。二年生。多年生。都不是。

问题:

[单选] 以下哪种葡萄品种属酿酒葡萄?()

巨峰。玫瑰香。赤霞珠。意大利。

问题:

[单选] 全世界主要栽培的葡萄种为()。

欧洲葡萄。美洲葡萄。亚洲葡萄。酿酒葡萄。

问题:

[单选] 什么样的葡萄适宜制作葡萄干?()

有籽葡萄。天然无核葡萄。人工无核葡萄。酒用葡萄。