问题:
[单选] 这些产自萨尔地区(Sarre)Schrzhofberg葡萄园的甜酒在每年的Treves拍卖会上都造成疯狂抢夺。1959年的半瓶装,达到了4500欧元的拍卖价格。这款酒来自于以下哪个酒庄?
EgonMuller。GertMuller。KarlOtfriedMuller。
问题:
[问答题,简答题] 阿尔萨斯SGN葡萄酒,指的是由受到贵腐霉(一种霉菌)侵蚀的葡萄酿成的甜酒还是用酒精中途抑制发酵的方法酿制成的甜烧酒?
问题:
[单选] 在以下的三种物质中,其中一种已经不用来澄清葡萄酒了(用一种自然物质将葡萄酒中悬浮的微粒析出从而得以稳定和澄清葡萄酒的方法),这个物质是?
公牛血。蛋清。鱼鳔。
问题:
[单选] 唐培里浓(DomPerignon)是Hautvillers修道院里管理食物储藏室的修士,他闻名世界的原因是?
创造了香槟。最先用黑葡萄品种来酿造白葡萄酒的酿酒师之一。率先使用软木塞来封闭香槟瓶。
问题:
[单选] 如果一款葡萄酒中有香草的味道,那么这款酒可能是?
是用新的橡木桶来熟成葡萄酒的。用新鲜的香草来浸泡。在发酵的时候选择用一些个性很强的人工酵母。
问题:
[问答题,简答题] 在意大利文艺复兴后期著名的画家韦罗内斯(Veronese)的一幅名为TheWeddingFeastofCana名作中,一共有多少宾客参加了将水变成酒这一奇迹表演?13个,92个还是132个?
问题:
[单选] TaylorFladgate与以下三种名酒中哪一种有关联?
托卡依(Tokay)。波特(Porto)。马德拉(Madere)。
问题:
[问答题,简答题] 在瑞士被称为“fendant”的葡萄品种,在阿尔萨斯也有所种植。它酿造出来的葡萄酒,酒体较轻和清爽。这个葡萄品种的名字是什么?
加热橡木桶让它变得更柔软。经常补充因挥发而减少的葡萄酒。使劲用脚去踢橡木桶,让沉淀物重新悬浮起来。
问题:
[问答题,简答题] 他是16世纪时期的人道主义者和享乐主义者,这位著名的医生同时也是葡萄酒的爱好者,他的父亲在卢瓦尔河谷的希侬地区(Chinon)拥有自己的酒庄。请问这个人是谁?