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问题:

[问答题,简答题] 葡萄发酵过程中,哪些因素起主要作用?

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[问答题,简答题] 葡萄酒成分有那些?

问题:

[问答题,简答题] 这个来自于波美侯(Pomerol)的酒庄,仅有两公顷的葡萄园,该酒庄酿造的葡萄酒很快就成为了波尔多最昂贵的葡萄酒之一,请问这个酒庄是以下哪一个? 里鹏酒庄(ChateauLePin) 弗汉酒庄(ChateauDuFrene) 赛德酒庄(ChateauLeCedre)

问题:

[问答题,简答题] 传统的波尔多红葡萄酒是由几种不同的葡萄品种混合酿造而成,请列举出其中两个葡萄品种?

问题:

[单选] 葡萄酒机器收割与什么是相反的?

水力收割机。手工采摘。化学收割。

问题:

[问答题,简答题] 他是意大利国土统一的奠基者皮埃蒙(Piedmont)地区现代化的推动者;他在巴罗洛(Barolo)地区拥有自己的葡萄园,是皮埃蒙(Piedmont)地区葡萄酒产业发展的领导人。请问这个人是?

问题:

[单选] “它的口感很干,有些辛辣,法国人不太喜欢;其实,它的酸度很细腻和优美,并不粗糙。”这是19世纪时期A.Julien对一种葡萄酒的描述,现在仍然适用。这种葡萄酒是?

德国雷司令(Riesling)。波特酒(Porto)。基安蒂的红葡萄酒(Chianti)。

问题:

[问答题,简答题] 16世纪时,GiuseppeArcimboldo绘制的一系列以季节为主题的人物肖像(植物拼凑而成的人物像)中,哪一个季节描绘的是葡萄树叶和葡萄酒?

问题:

[单选] 从60年代开始,美国葡萄酒商RobertMondavi对加利福尼亚葡萄酒产业的兴起起到了积极推动作用。他生产的一款葡萄酒世界闻名,这款葡萄酒是?

OpusOne。ChapterTwo。RamboThree。

问题:

[单选] Barbaresco和Barolo是皮埃蒙地区最著名的两种红葡萄酒,它们由同一个葡萄品种酿成,这个葡萄品种是?

黑达沃力(Nerod’Avola)。内比奥罗(Nebbiolo)。桑乔维斯(Sangiovese)。