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问题：

[单选] 茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过5%时，就会（）。

增进品质。提高香气。加速变质。促进物质转化。

参考答案

问题：

[单选] 通常泡茶用水的总硬度不超过（）。

250G。300G。350G。450G。

参考答案

问题：

[单选] 泡茶用水要求pH值（）。

<2。<3。<4。<5。

参考答案

问题：

[单选] 要泡好一杯茶，需要掌握的要点有：选茶、（）备器、冲泡、品尝。

观色。择水。闻香。赏茶。

参考答案

问题：

[单选] 判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、（）、净度来看。

滋味。汤色。香气。季节。

参考答案

问题：

[单选] 陆羽《茶经》指出：其水，用（）上，江水中，井水下。

蒸馏水。纯净水。山水。雨水。

参考答案

问题：

[单选] 在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、（）、奉茶、收具。

高冲水。分茶。冲泡。淋壶。

参考答案

问题：

[单选] 在冲泡茶的基本程序中的（）环节讲究根据茶叶品种不同，达到的要求不同。

选水。煮水。奉茶。收具。

参考答案

问题：

[单选] 在冲泡茶的基本程序中，（）的主要目的是为了提高茶具的温度。

将水烧沸。煮水。用随手泡。温壶（杯）。

参考答案

问题：

[单选] 在以下有关权益的表述中，不属于劳动者权利的是（）。

享有平等就业和选择职业的权利。取得劳动报酬的权利。休息休假的权利。要求被录用权利。

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