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问题:

[单选] 红茶属于(),()叶绿素,维生素C,性质(),因咖啡碱、茶多酚较少,兴奋神经效能较低。

全发酵茶;不含;温和;。全发酵茶;富含;温凉。半发酵茶;不含;温凉。半发酵茶;富含;温和。

问题:

[单选] 白茶属于(),性质()。

部分发酵茶;温凉。部分发酵茶;寒凉。后发酵茶;凉性。后发酵茶;温凉。

问题:

[单选] 绿茶属于(),特点()。

不发酵茶;不含叶绿素、维生素C。全发酵茶;不含叶绿素、维生素C。不发酵茶;富含叶绿素、维生素C。全发酵茶;富含叶绿素、维生素。

问题:

[单选] 青茶属于(),特点(),性质()。

半发酵茶;具陈香,滋味醇厚回甘;温凉。后发酵茶;具陈香,滋味醇厚回甘;温和。后发酵茶;种类繁多,花香果味,滋味醇厚回甘;温和。半发酵茶;种类繁多,花香果味,滋味醇厚回甘;温凉。

问题:

[单选] 黄茶属于(),性质()。

部分发酵茶;寒凉。后发酵茶;温和。部分发酵茶;凉性。半发酵茶;温凉。

问题:

[单选] 茶叶根据制造方法和品质上的差异分为()。

绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。春茶、夏茶、秋茶、冬茶。毛茶、成品茶。绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、春茶、夏茶秋茶、冬茶、毛茶、成品茶。

问题:

[单选] ()民间饮茶大多用盏,盏是一种小型茶碗,敞口小底,是斗茶品评的重要茶具。

A、宋代。B、明代。C、唐代。D、元代。

问题:

[单选] (),由于散茶、末茶的饮用增多,多以沸水冲泡饮用,青花瓷茶具饮茶人士的推崇。

A、明代。B、元代。C、宋代。D、唐代。

问题:

[单选] ()宜兴紫砂陶与瓷器同时发展,可谓并驾齐驱。

A、明代。B、元代。C、宋代。D、唐代。

问题:

[单选] 明代开始废除(),而普通饮用与现在的炒青绿茶相似的芽茶,饮茶的方法也一改煎煮为冲泡,逐渐形成用紫砂壶或瓷茶壶冲泡茶叶的风尚。

A、粗茶。B、末茶。C、散茶。D、饼茶。