问题：
[单选] （）盛食物，用木制或陶制的碗，一器多用，没有专用茶具。
原始社会。西汉时期。唐宋时期。明清时期。
问题：
[单选] 茶树适宜在土质疏松，排水良好的（）土壤中生长，以酸碱度PH值在4.5—5.5之间为最佳。
中性。碱性。偏碱性。微酸性。
问题：
[单选] 游客从昆明出发，先到楚雄、大理，然后到丽江、临沧、怒江、保山、德宏等地，沿途最先品尝到的是（）。
苦茶。竹桶茶。甜茶。彝族的腌茶。
问题：
[单选] 茶馆茶艺师对销售中的茶叶要掌握“八知道”指的是要知道茶叶的（）、性能、特点、用途、冲泡方法、保管措施。
品种、类别、风格。茶名、茶类、茶量。产地、价格、质量。茶量、水温、时间。
问题：
[单选] 宋朝斗茶风盛，要求“茶叶色泽贵白”，所以要求茶盏色（）
A．白。B．青。黑。黄。
问题：
[单选] 当茶艺师在为顾客送上所需的茶时，以下属于信息沟通过程四要素中的“接受者”的是（）。
顾客。吧台茶艺师。茶艺师。领班。
茶歌、茶舞。茶叶、茶具。客来敬茶的礼节。独特的泡茶方式、民族风俗、民族服饰。
问题：
[单选] 禅师茶艺要求茶室如禅室，力求简朴，（）。
有祖师真容、茶、花、香、画即可。要求设有诵经台、茶具、茶。要求备有茶、茶具。要求有经书、茶。
问题：
[单选] 文人茶艺选用宜兴紫砂壶、景德镇瓯、惠山竹炉和（）等茶器。
铜壶。陶壶。铁壶。汴梁锡铫。
问题：
[单选] 文人茶艺一般选用汤味淡雅，制作精良的（）、顾渚茶。
龙井。黄山毛峰。天目山茶。阳羡茶。
