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问题：

[单选] （）是不能被水解的最简单的碳水化合物。

单糖。双糖。低聚糖。多糖。

参考答案

问题：

[单选] （）分为淀粉和非淀粉多糖两类。

单糖。多糖。双糖。少糖。

参考答案

问题：

[单选] 以下（）不属于碳水化合物的生理功能。

供给能量。参与肝脏的解毒功能。维持体温和保护内脏。参与构成重要的生命物质。

参考答案

问题：

[单选] （）是人类获取能量的最经济和最主要的来源。

脂肪。碳水化合物。蛋白质。维生素。

参考答案

问题：

[单选] 碳水化合物是人类获取能量的最经济和最主要的（）

基础。根据。来源。前提。

参考答案

问题：

[单选] （）的供给充足，能促进蛋白质合成利用，并能维持脂肪的正常代谢。

蛋白质。碳水化合物。微量元素。维生素。

参考答案

问题：

[单选] （）是机体热能的主要来源。

碳水化合物。蛋白质。维生素。微量元素。

参考答案

问题：

[单选] （）可减低肠道对胆固醇的重吸收，降低血脂。

蛋白质。水。膳食纤维。脂肪。

参考答案

问题：

[单选] （）的来源主要是蔗糖、糖果、甜食、糕点、水果和含糖饮料等。

低聚糖。多糖。单糖。淀粉。

参考答案

问题：

[单选] （）中淀粉的来源主要是粮谷类和薯类食物。

蛋白质。水。膳食。脂肪。

参考答案

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