问题:
[多选] 以下哪个产区位于波尔多(Bordeaux)右岸?()
波美侯(Pomerol)。圣埃米利永(Saint-Emilion)。佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)。纳帕谷(Napa Valley)。
问题:
[单选] 下列香气中都属于长相思(Sauvignon Blanc)品种香气的是?() ①甜瓜 ②接骨木花 ③白色花朵 ④芦笋 ⑤青草 ⑥西番莲果 ⑦黑加仑叶 ⑧桃子
①③⑥⑧。③④⑤⑥。②③⑥⑦。④⑤⑥⑦。
问题:
[单选] 下列属于长相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒的优质产区的是?()
法国都兰(Touraine)。南非康斯坦蒂亚(Constantia)。新西兰霍克湾(Hawke’s Bay)。法国普伊富塞(Pouilly-Fuisse)。
问题:
[单选] 用长相思(Sauvignon Blanc)酿造的葡萄酒一般酸度(),酒体(),带有()和()香气。
高;饱满;绿色水果;草本植物。低;饱满;绿色水果;花朵。高;中等;绿色水果;草本植物。低;中等;绿色水果;花朵。
问题:
[单选] 最常用于与长相思(Sauvignon Blanc)进行混酿的葡萄品种是?()
赛美蓉(Semillon)。霞多丽(Chardonnay)。白诗南(Chenin Blanc)。白瓜(Melon Blanc)。
问题:
[单选] 下列长相思(Sauvignon Blanc)产区搭配错误的是?()
智利圣安东尼奥(San Antonio)。南非埃尔金(Elgin)。澳大利亚马尔堡(Marlborough)。法国佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan AC)。
问题:
[单选] 关于葡萄酒下列表述错误的是?()
桑塞尔(Sancerre)的长相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒一般酸度较高,酒体适中,具有温和或显著的香气。长相思(Sauvignon Blanc)一般不用于酿造甜酒。新西兰南岛马尔堡(Marlborough)产区的长相思(Sauvignon Blanc)一般用机器进行采收。在波尔多(Bordeaux)地区的长相思和赛美蓉(SauvignonBlanc-Semillon)混酿中,以赛美蓉为主。
问题:
[单选] 下列不属于法国优质长相思(Sauvignon Blanc)产区的是?()
佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan AC)列级酒庄(Cru Classe)。格拉夫(Graves AC)。桑塞尔(Sancerre)。普伊富塞(Pouilly-Fuisse)。
问题:
[单选] 关于长相思(Sauvignon Blanc)在美国加利福尼亚州的表现,表述错误的是?()
美国加利福尼亚州大部分地区都过于暖和,不适宜长相思保持其草本植物特质。有一种长相思葡萄酒在纳帕谷(Napa Valley)被称为白芙美(Fume Blanc)。纳帕谷(Napa Valley)的长相思葡萄酒全都经过橡木桶,带有很重的橡木味。与同地区经过橡木桶熟化的霞多丽葡萄酒相比,纳帕谷(Napa Valley)受橡木影响的长相思葡萄酒一般酒体更轻,酸度更高。
问题:
[单选] “具有绿色水果和草本香味(醋栗、青草、黑加仑叶、荨麻),经常展示出与夏布利(Chablis)的矿物味相似的强烈特质”这句话描述的应该是()地区出产的()葡萄酒。
桑塞尔(Sancerre);长相思(Sauvignon Blanc)。卢瓦尔河谷(Loire Valley);白诗南(Chenin Blanc)。佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan AC);长相思(Sauvignon Blanc)。霍克湾(Hawke’s Bay);霞多丽(Chardonnay)。