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问题:

[判断题] 细菌素等于抗生素。

正确。错误。

问题:

[判断题] 酸度计测定溶液pH值是基于参比电极和指示电极组成的化学原电池的电动势与溶液的pH大小有关。

正确。错误。

问题:

[判断题] 砷斑法测砷含量中,其中KI和SuCl2的作用是将溶液中三价砷氧化为五价砷。

正确。错误。

问题:

[判断题] 薄层色谱法只能测定食品中苯甲酸、山梨酸的含量。

正确。错误。

问题:

[判断题] 薄层色谱法只能定性或半定量测定食品中糖精钠的含量。

正确。错误。

问题:

[判断题] 黄曲霉毒素B1标准溶液采用乙醇为溶剂配制(GB/T5009.22中)。

正确。错误。

问题:

[判断题] 凯氏定氮法测蛋白质含量,样品与硫酸加热,消化生成游离氨。

正确。错误。

问题:

[判断题] EDTA-2Na滴定法测水中钙含量选用指示剂为钙试剂。

正确。错误。

问题:

[判断题] 荧光光度法测维生素C含量,反应最终生成一种荧光化合物。

正确。错误。

问题:

[问答题] 简述影响分光光度分析准确度的因素。