问题：
[问答题] 索氏抽提法测脂肪含量为什么要将样品预先干燥？
问题：
[单选] 下列关于摱的计量单位使用正确的是（）。
50暗陌拙。直角为90啊。10度电。硬度为10度。
问题：
[单选] 关于朗伯比尔定律，下列叙述不正确的是（）。
朗伯比尔。A为吸光度，即A=-lgT，T为透光度。K为平衡常数。CL为吸光物质的浓度与透光度层厚度的乘积。
问题：
[单选] 氧化剂作用于微生物蛋白质结构中的氨基，羟基或其它化学基团造成（）障碍而死亡。
代谢机能。呼吸机能。组织机能。酶系统紊乱。
问题：
[单选] 取某食品消化稀释液于离心试管中，加入2mol/LHNO3滴和少许固体铋酸钠，搅动后离心沉降，若有Mn存在应呈（）现象。
有黄色沉淀。有黑色沉淀。溶液显深紫红色。溶液显蓝绿色。
问题：
[单选] 做某食品样的Sn探查试验，应选用下面的（）配制试剂。
钼酸钠。钼酸铵。磷钼酸铵。亚铁氰化钾。
问题：
[单选] 检查薄层层析法分析糖精钠，苯甲酸钠的结果是否正确，下面各方法最有说服的是（）。
用标准试剂添加法重做。用标准物质对照一起做。同实验安排人分别做。与外面同类实验室的比对。
问题：
[单选] 二硫腙光度法测Pb含量中可用柠檬酸铵和EDTA作（）。
络合剂。催化剂。指示剂。掩蔽剂。
问题：
[单选] 二乙硫代氨甲酸钠比色法测Cu含量，加入EDTA和柠檬酸铵作（）。
掩蔽剂。络合剂。指示剂。催化剂。
问题：
[单选] 酸水解法测脂肪含量中，加石油醚的主要作用是（）。
使水层、醚层分离清晰。提取样中结合脂肪。减少乙醚的挥发。加速对脂肪的提取。
