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高级食品检验工题库
问题:
[判断题] 标准加入法可以消除基体干扰,但不能消除背景吸收的影响和其他干扰。
正确。错误。
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问题:
[判断题] 原子吸收分析中的化学干扰主要类型包括阴离子干扰和阳离子干扰
正确。错误。
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问题:
[判断题] 当包装物或包装容器的最大表面面积小于10cm2时,可以只标示产品名称、净含量、制造者(或经销商)的名称和地址。
正确。错误。
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问题:
[判断题] GB7718《预包装食品标签通则》适用于散装食品和现制现售食品。
正确。错误。
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问题:
[判断题] GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》不适用于保健食品及预包装特殊膳食用食品的营养标签标示。
正确。错误。
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问题:
[判断题] 剧毒化学物质应该实双人收发,双人保管。
正确。错误。
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问题:
[单选] 下列物质分子式错的是()。
CuCl。CuCl
2
。CuCl
3
。CuBr。
参考答案
问题:
[单选] 在H2S饱和溶液中加入CuCl2,则溶液的pH值是()
增大。不变。减小。无法确定。
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问题:
[单选] 在一定的条件下,式样的测定值与真值之间的符合程度称为分析结果的()
误差。偏差。准确度。精密度。
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问题:
[单选] 第一位观察到微生物的科学家是()
A、列文.虎克 。B、巴斯德 。C、李斯特 。D、琴纳。
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