问题：
[单选] 一固体样品作菌落总数测定，其中10-1平板菌落数多不可计，10-2平板菌落数为271，10-3平板菌落数60，则样品菌落总数（）个/g
A、27000。B、27100。C、60000。D、43550。
问题：
[单选] 某样品经检验证实为大肠菌群阳性的管数为：10mL×3，0；1mL×3，0；0.1mL×3，0。该样品大肠菌群最可能数（MPN）是（）个/100mL
A、30。B、＜30。C、3。D、＜3。
问题：
[单选] 霉菌直接镜检计数法，适用于（）产品
A、果蔬罐头。B、番茄酱罐头。C、鸡肉罐头。D、鱼罐头。
问题：
[单选] 某固体饮料检测霉菌及酵母菌时，取样25g放入含225ml灭菌水玻塞三角瓶中，振摇（）此液即为1：10稀释液。
A、30分钟。B、20分钟。C、10分钟。D、5分钟。
问题：
[单选] 下列选项中（）不是二氧化硫在食品中作用
A、杀菌。B、漂白。C、利于VC稳定。D、抑制生长。
问题：
[单选] 下列人员中（）不能进行食品的感官检验
A、身体健康。B、具有超常敏感的人员。C、个人卫生条件较好。D、对所检产品有偏见者。
问题：
[单选] 当称量未知重量的物品时，下列操作不正确的是（）
A、先预称，再上分析天平称。B、通过慢慢多次加减砝码，动作轻缓。C、先半开启天平，观察指针摆动方向。D、当指针移动缓慢时，全开启天平。
问题：
[单选] 证明同一案件事实的两个证据，其证明力的表述下列哪项是对的（）。
原始证据优于传来证据。传来证据优于原始证据。原始证据等于传来证据。依案件具体情况而定。
问题：
[单选,共用题干题] 女性，45岁，因3天前无意中发现左乳房肿块来医院就诊。经检查，该病人左乳外上象限有一个直径约2cm的肿块，质较硬，无压痛，与皮肤有少许粘连，无乳头溢液，左侧腋下可扪及直径约1.5cm的肿大淋巴结。对其初步诊断是（）
A.乳腺癌。B.炎性乳腺癌。C.乳腺纤维腺瘤。D.乳腺囊性增生。E.乳管内乳头状瘤。
问题：
[单选] 由一致的危重物质组成的培养基叫（）培养基
A、选择。B、鉴别。C、合成。D、天然。
