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问题:

[单选] 实验室钾、钠活泼金属因剧烈反应而引起的失火只能用()灭火

A、砂土复盖。B、泡沫灭火器。C、干粉灭火器。D、CO2灭火器。

问题:

[单选] 用“比较”法则定NaOH标准溶液的浓度时,下面标准HCl溶液取量正确的是()

30.00ml四份。32.00ml四份。35.00ml四份。30.00、31.00、32.00、35.00ml各1份。

问题:

[单选] 下列选项中()不属于夹心糖果组织感官项目要求内容

糖皮厚薄均匀。不粘牙、不粘纸。无破皮现象。块形完整、表面光滑。

问题:

[单选] 玻璃器皿上附着的黄褐色铁锈斑点可用()洗除

热碱水。10%盐酸。0.5%草酸。乙醇。

问题:

[单选] ()是以焙烤为最后熟制工序的

油炸类糕点。水蒸类糕点。熟粉类糕点。月饼类糕点。

问题:

[单选] 有一全脂乳粉试样,经两次测定,得知脂肪含量为24.87%和24.93%,而脂肪实际含量为25.05%,分析结果的相对误差是()

-0.60%。+0.60%。-0.600%。0.5988%。

问题:

[单选] 糕点水分测定时应将样品置于()干燥箱内进行干燥恒重

80±5℃。90±5℃。100±5℃。105±5℃。

问题:

[单选] 下面滴定操作正确的是()

用棕色碱式滴定管盛I2标准液。滴至终点时,用洗瓶冲洗锥形瓶内壁。滴定管装液前用15-20ml标准溶液洗2次。读数时手握滴定管中部,液面与视线水平。

问题:

[单选] 在分析天平上称物前,要先预称未知物的重量,是为了()

准确快速提高工作效率。遵守操作规程,爱护天平。避免开启过多,磨损玛瑙刀刃。减少偶然称量误差。

问题:

[单选] 水硬度(钙硬)测定时,用钙知识剂(NN)指示滴定终点,使用PH值范围是()

5-7。6-8。7-10。12-13。