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问题:

[单选] 客房部对客用品的日常控制,一般采取()级控制方法。

A、二。B、三。C、四。D、五。

问题:

[单选] 各种物资用品的使用主要是在楼层进行的,因此,使用的好坏和定额标准的掌握关键在于()。

A、服务员。B、清扫工。C、领班。D、经理。

问题:

[单选] 洗衣房主要担负洗涤布草、制服和()三大任务。

A、洗涤床单。B、餐厅棉织品。C、洗送客衣。D、纤维织物。

问题:

[单选] 具有先进洗熨设备的饭店,()可以是一个独立部门。

A、洗衣房。B、客房部。C、布草房。D、布件房。

问题:

[单选] 饭店洗衣房一经设立,就应把()放在首位。

A、经济效益。B、人员培训。C、价格制定。D、选购设备。

问题:

[单选] 洗涤布草对水质要求很高,因此()要对水质定时检查。

A、客房部。B、洗衣房。C、采供部。D、工程部。

问题:

[单选] 洗衣房设备的配备情况与饭店的()和资金来源等有关。

A、性质。B、种类。C、规模。D、质量。

问题:

[单选] 饭店所用棉织品大致可分为客房用棉织品和()用棉织品两大类。

A、楼层。B、餐厅。C、卫生。D、客人。

问题:

[单选] 布草是饭店业对()的一种专称。

A、客用品。B、餐巾。C、棉织品。D、床单。

问题:

[单选] 布草房主要工作目标就是向()输送合格的布草。

A、客房。B、餐厅。C、楼层。D、前台。