问题：
[单选] 下列情况中，（）是服务与销售同时进行的。
餐饮服务。客房服务。售后服务。生产产品。
问题：
[单选] 在餐厅经营中，（）策略决定了产品内容的取舍和更新。
定价。促销。产品。目标市场。
问题：
[单选] 在营销信息反馈中，管理者可利用（）来反馈消费者的信息。
菜单。顾客调查表。账单。酒水单。
问题：
[单选] 管理者在解决问题时应作的第一步是（）问题。
发现。分析。解决。处理。
问题：
[单选] 在营销管理中，发放顾客调查表要以（）发放。
餐厅面积。餐厅的档次。菜点的数量。餐厅的座位或就餐人数。
问题：
[单选] 餐厅竞争除了产品质量和价格竞争外，应以（）竞争为首。
服务。信息。市场。劳动。
问题：
[单选] 为了维护企业的利益和声誉，服务员（）。
应该虚心接受客人提出的宝贵意见。可以不听取客人提出的批评。可以不听取客人对服务工作以外的建议。是否听取客人意见可自行决定。
问题：
[单选] 餐厅的声誉要永远立于不败之地，就要有（）。
质价相符的菜肴。普通的就餐环境。一般的服务。什么赚钱就干什么的手段。
