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[问答题,简答题] 中餐单桌宴会宾主位次如何安排？

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[问答题,简答题] 常见的西餐宴会台型如何？

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[问答题,简答题] 西餐单桌宴会宾主位次如何安排？

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[问答题,简答题] 西餐的上菜顺序是什么？

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[问答题,简答题] 什么是法式宴会服务？

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[单选] 法式宴会服务的特点（）

A、着装要求甚严。B、从客人右侧递送菜肴。C、配备专门的酒水服务员。D、以上都对。

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[问答题,简答题] 特殊酒水斟倒要求是什么？

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[问答题,简答题] 如何保管木塞封酒类？

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[问答题,简答题] 什么分让式餐台分菜？

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[问答题,简答题] 分菜的注意事项是什么？

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