问题：
[填空题] 纪律和（）、法规、法律样是按照事物发展规律制定出来的一种约束人们行为的规范。
问题：
[填空题] 我国目前已颁布的与餐饮业有关的法律主要有《产品质量法》、（）、《环境保护法》、《经济合同法》。
问题：
[填空题] 食品是人类赖以生存的物质基础，它必须具备色、香、味、形、有益（）无毒无害的基本条件。
问题：
[填空题] 影响食品卫生最大的问题有（）、牲畜、病菌等方面的污染。
问题：
[填空题] 蒸汽消毒，常用于对企业的（）、管道设备及食品的消毒，方法简便实用。
问题：
[填空题] 评价食品卫生的原则是符合国家《食品卫生法》、符合食品卫生标准、对人民（）负责。
问题：
[填空题] 微生物指标、（）指标、感官指标是衡量食品卫生的标准。
问题：
[填空题] 食品污染的类型有（）污染、放射性污染。
问题：
[填空题] 食物中毒根据其病原的种类可分为化学食物中毒、（）食物中毒、不明原因食物中毒、微生物食物中毒。
问题：
[填空题] 食品验收入库时，要检查其卫生状况、数量、（）、质量。
