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问题：

[单选] 低度酒指乙醇含量在（）度以下的饮料酒，这类酒刺激性小。

17。18。19。20。

参考答案

问题：

[单选] 强化葡萄酒是在酒制作过程中加入了（）

雪利酒。波特酒。朗姆酒。白兰地。

参考答案

问题：

[单选] 白兰地酒标上用（）标符表示其酒的陈酿时间为12－14年。

“VO”。“VSP”。“VSOP”。“XO”。

参考答案

问题：

[单选] 餐厅服务员向客人介绍菜品的特色，可以提高客人的（）

认知率。认同率。认可率。认选率。

参考答案

问题：

[单选] （）服务是指餐厅服务员以高尚的道德修养，对服务过程中出现的各种情况和问题进行恰当理智的处理。

热心。耐心。细心。关心。

参考答案

问题：

[单选] （）服务是指餐厅服务员在语言表达、服务态度、用餐照顾等全过程服务中，要处处为宾客提供方便。

主动。热情。耐心。周到。

参考答案

问题：

[单选] 餐厅服务员服务西式早餐时，应在客人就座后马上服务（）

咖啡或红茶。咖啡或花茶。咖啡或乌龙茶。咖啡或奶茶。

参考答案

问题：

[单选] 通过餐厅服务员的（）服务，可以让客人达到满意的目的。

热情。娴熟。主动。周到。

参考答案

问题：

[单选] 使用（），可以表现出餐厅服务员对宾客的谦虚和恭敬。

耐心语言。热情语言。欢迎语言。礼貌语言。

参考答案

问题：

[单选] 使用（），可以使服务的声、情、意、行相互配合，协调统一，达到最佳服务效果。

协调语言。温柔语言。礼貌语言。耐心语言。

参考答案

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