问题：
[单选] 西凤酒是中国谷物蒸馏酒中的酒精度最高的，它的酒度（）
A、60°。B、65°。C、68°。
A、人工色素。B、啤酒花。C、烘烤麦芽。D、酵母。
A、白马（White horse）。B、四玫瑰（Four rose）。C、施格兰（Seagram）。D、占米臣（Jameson）。
问题：
[单选] 君度橙香酒（Cointreau）的产地是（）
A、荷兰。B、法国。C、意大利。D、英国。
问题：
[单选] “Vatality”浓缩果汁与水调配的比例是（）
A、1：4。B、1：3。C、1：9。D、1：8。
问题：
[单选] “Gin & Tomic”调制的方法是（）
A、shake。B、build。C、stir。D、blend。
问题：
[单选] 饮用Whiskey使用的杯具应为（）
A、Shot glass。B、old fashioned glass。C、high ball galass。D、collins glass。
A、酒液中酒精的含量。B、酒精的强度标准或称纯度。C、酒液中麦芽汁的含量。D、酒度的表示方法。
问题：
[问答题,简答题] 鉴定啤酒的好坏应从哪几方面去观察。
问题：
[问答题,简答题] 为什么啤酒的酒精度只有5%Vol左右？
