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问题:

[判断题] 添加了啤酒花的啤酒,清凉爽口,有一种清香的苦味,为全世界的人们所喜爱。

正确。错误。

问题:

[判断题] 以玻璃瓶包装的啤酒,包装容量有640毫升、550毫升、350毫升、330毫升四种规格。

正确。错误。

问题:

[判断题] 调酒师向客人介绍啤酒时应熟悉各类啤酒的品牌、价格和容量。

正确。错误。

问题:

[判断题] 为提高工作效率,酒杯与餐具可同时洗涤和消毒。

正确。错误。

问题:

[单选] 饮料按其物理形态可以分为()。

碳酸饮料和硬饮料。固态饮料和液态饮料。软饮料和酒精饮料。软饮料和非碳酸饮料。

问题:

[单选] 发酵酒的主要特点是酒精含量低于15%Vol.和()。

生产过程简单。价格低廉。酿造原料单一。保持原汁原味。

问题:

[单选] ()都不属于饮料。

水、药水、纯酒精。果汁、药水、矿泉水。牛奶、果汁、纯酒精。茶、药水、纯酒精。

问题:

[单选] 凡是可以引用的液体都可以成为饮料,但不包括()。

牛奶。水、纯酒精。茶。果汁。

问题:

[单选] 佐餐酒,也称为()。

葡萄酒。汽酒。利口酒。餐前酒。

问题:

[单选] 下面不属于蒸馏酒的是()。

伏特加。威士忌。白兰地。葡萄酒。