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问题:

[判断题] 红葡萄癫颜色来源于酿酒原料本身。

正确。错误。

问题:

[判断题] 白兰地的颜色来源是人工增色。

正确。错误。

问题:

[判断题] 在标准状态下,乙醇的沸点为78.3℃,冰点为一114`C。

正确。错误。

问题:

[判断题] 在标准状态下,乙醇的沸点温度高于水的沸点温度,冰点温度也高于水的冰点铸度。

正确。错误。

问题:

[判断题] 一瓶酒的英制酒度为90Sikes,将其换算为标准酒度应该是50GL.

正确。错误。

问题:

[判断题] 标准酒度、英制酒度和美制酒度之间的换算关系是1GL=2Proof=1.75Sikes。

正确。错误。

问题:

[判断题] 我国酿造黄酒的主要原料是大米、小米和黑麦。

正确。错误。

问题:

[判断题] 糯米、黏黄米是酿造黄酒的主要原料。

正确。错误。

问题:

[判断题] 饮用啤酒后会产生很高的热量,1L啤酒可以产生125kcal(523kJ)的热量。

正确。错误。

问题:

[单选] 啤酒中含有()丰富的。

维生素A。维生素B。维生素C。维生素E。