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问题：

[单选] 淡味啤酒的糖度为（）

1～3’。3～8’。4～8.5’。9～11’。

参考答案

问题：

[单选] （）是酿造伏特加酒的主要原料。

玉米。马铃薯。大麦。大米。

参考答案

问题：

[单选] “黑俄罗斯”鸡尾酒中加人（）之后就变成了“白俄罗斯”鸡尾酒。

奶酪。牛奶。奶油。黄油。

参考答案

问题：

[单选] （）在啤酒生产中起着较重要的作用，它可以使啤酒的泡沫停留时间和保藏期得以延长。

大麦。酒花。玉米。酵母。

参考答案

问题：

[单选] 在啤酒的成分中（）所占的比例最大。

水。酒精。其他物质。麦芽浆。

参考答案

问题：

[单选] 根据鸡尾酒的装饰原则，（）的装饰可放在杯中。

混浊的酒。透明的酒。长饮鸡尾酒。用高脚鸡尾酒杯做载杯的酒。

参考答案

问题：

[判断题] 食品卫生法是为保证食品卫生、防止食品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，增强人民体质法律规范的总称。

正确。错误。

参考答案

问题：

[判断题] 食品卫生法包括：总则；食品卫生；食品添加剂卫生；食品容器、包装材料和食品用工具、设备的卫生；食品卫生标准和管理办法的制定；食品卫生管理；食品〕二生监督；法律责任等内容。

正确。错误。

参考答案

问题：

[判断题] 消费者权益保护法的立法宗旨是，协调个体营利性和社会公益性的矛盾，兼顾效率与公平，以推动经济的稳定增长，保障社会公共利益和基本人权，从而推动经济与社会的良性运行和协调发展。

正确。错误。

参考答案

问题：

[判断题] 公共场所卫生管理条例自1988年4月1日由国务院颁布，自发布日起实施。

正确。错误。

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