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问题:

[多选] 关于调酒师的打扮,下面说法正确的有()

A.男不蓄长发和胡子。B.女的要化浓妆,显得漂亮。C.女不留披肩散发。D.女调酒师可以涂抹指甲油。

问题:

[多选] 调酒师的工作包括()

A、销售酒水。B、推广自己的产品。C、填写有关表格。D、计算价格和成本。

问题:

[多选] 调酒师的专业知识包括()。

酒水知识。营养卫生知识。外语知识。设备使用维护知识。

问题:

[多选] 调酒师的专业技能包括()

A、操作规范。B、调酒技术。C、服务技巧。D、创新能力。

问题:

[多选] 调酒师的职业道德包括()

A、干净卫生。B、尊重他人。C、公平守信。D、忠于职守。

问题:

[多选] 调酒师职业道德中的干净卫生包括()

A、重视个人的清洁卫生。B、及时清除过期变质的酒水。C、杯具用具及时清洗消毒。D、认真做好吧台的卫生。

问题:

[多选] 1988年,国家劳动部和国家旅游局制定了《工人技术等级标准》,其中调酒师分为三个等级,即()

A、初级调酒师。B、中级调酒师。C、调酒技师。D、高级调酒师。

问题:

[多选] 下面属于初级调酒师技能要求的是()

A、能够完成饮料的服务准备。B、能够掌握鸡尾酒操作的四种基本方法。C、能够正确使用酒吧的常用杯具。D、能够根据宾客要求创作鸡尾酒。

问题:

[多选] 下面属于调酒技师的技能要求的是()

A、能够根据创意制作插花。B、能够设计组织大型酒会。C、能够编制酒水服务程序。D、能够处理宾客投诉。

问题:

[多选] 下面属于高级调酒师技能要求的是()

A、能够制作各类果汁。B、能够制作较复杂鸡尾酒装饰物。C、能够调制80款以上的鸡尾酒。D、能够掌握一门外语。