问题：
[单选] 参加葬礼或吊唁活动时，女士宜穿（）。
A、黑色、素色无花的衣服。B、红色、袒露的礼服。C、粉色调的运动服。D、橙红色的体恤，牛仔裤。
问题：
[单选] 从交际礼仪上讲，人与人之间应保持一定的距离，一般的社交空间距离为（）厘米。
A、10—20。B、40—50。C、50—100。D、120—360。
问题：
[单选] 炒的烹调方法，调味应在（）中进行。
A、加热前。B、加热过程。C、加热后。D、加热前中、后都行。
问题：
[单选] 用作煮汤的鱼，煮汤前一般要（）。
A、煎。B、炸。C、烙。D、蒸。
问题：
[单选] 家政服务员安排家宴时，不合理的是（）。
A、节俭丰盛。B、菜肴品种多而量少。C、只求量多、质次。D、营养搭配均衡。
问题：
[单选] 家政服务员上菜顺序首先上的菜是（）。
A、凉菜。B、家宴中档次最高的菜。C、甜品。D、水果。
问题：
[单选] 调配丰富多彩的膳食主要作用不包括（）。
A、获得均衡的营养。B、使饮食更加丰富多彩。C、满足人们的口味享受。D、满足人们的视觉享受。
A、使其好看。B、使其入味。C、增加营养。D、增加份量。
问题：
[单选] 我国多数地区的居民习惯于一天吃（）。
A、四餐。B、三餐。C、二餐。D、多餐。
