问题:
[单选] 下列关于计划卫生(大清洁与单项清洁)制定、实施标准的理解不正确的是哪项()?
客房计划卫生项目由酒店客房经理根据《客房项目保洁周期表》制定。楼层服务员根据制定的单项清洁项目和安排的大清洁房间,完成每天的计划卫生清扫,单项清洁客房经理每日必查、大清洁项目抽查。制定计划卫生项目时需注意大清洁项目的确定,剩余项目即为单项清洁,单项清洁项目需注意清洁周期。做好计划卫生后,服务员须在《计划卫生实施记录表》上填写完成的清洁项目;“单项清洁”中如遇“请勿打扰”未能清洁的房间,暂不用填写,补清洁完成后再将清洁日期登记在表格中。
问题:
[单选] 以下关于卫生间不锈钢五金件保养周期与保养方法,描述正确的是哪项()?
洁而亮可以清洁卫生的不锈钢五金件。卫生间不锈钢五金件保养周期为30天。将洁夫液倒在干抹布上,然后均匀平铺物体表面,再用力清洁。卫生间不锈钢五金件安排在单项清洁内,每月使用不锈钢油清洁一次。
问题:
[单选] 以下各项客房单项清洁项目中,清洁周期为15天的是哪项()?
电话机消毒。客房墙面去污。卫生间排风扇清洁。卫生间地漏清洁、去味。
问题:
[单选] 下列关于客房计划卫生的制定和实施,不符合标准的是哪项()?
客房计划卫生指大清洁,包含单项清洁,即大清洁项目包含全部单项清洁的项目,比单项清洁做得更仔细;。客房单项清洁,每天做一个区域或一个项目;客房大清洁,每天做一间,每月每间一次;。单项清洁项目由客房经理或领班每日抽查,大清洁项目必查;。客房服务员须在每日的《单项清洁计划实施记录表》或《大清洁计划实施记录表》上填写计划卫生完成情况。。
问题:
[单选] 根据《客房保洁周期表》的规定,以下项目中保洁周期不是7天的是哪项()?
客房墙面去污。公共卫生间大清洁。电梯内金属面上光。吸尘器保养。
问题:
[单选] 以下对《客房棉织品盘点表》中的数额,描述不正确的是哪项()?
帐面数合计=上月结余+本月购进。实盘数合计=酒店+洗衣厂+本月报废报损。本月结余=酒店+洗衣厂。差异数=本月结余-帐面数合计。
问题:
[单选] 以下关于对棉织品报损及报废金的描述,理解不正确的是哪项()?
在2000元报损数量之内由店长审批,做好标记,及时处理;。2001元-10000元报废报损,盘点表后须附有资深店长和城区总的审批邮件。1万以上由资深店长和城市总经理在《客房棉织品盘点表》上签字确认。。超过年度计提总额的,《客房棉织品盘点表》后须附有区总和运营总监审批同意的邮件。
问题:
[单选] 以下对《报废棉织品盘点表》中需要填写的项目描述不正确的是哪项()?
“本月处理数”来源于《报废棉织品处理记录本》的“数量”。本月报废数来源当月棉织品盘点表上的“本月报损报废”。本月结余=上月结余-本月处理数。清单库存的已报废棉织品数量,并记录在“实际盘存数”栏内。
问题:
[单选] 酒店棉织品的管理是通过提高棉织品的洗涤质量,减少因计提费用过多而造成的不必要的浪费,从而达到延长棉织品的使用周期、提高棉织品质量的目的。关于公司棉织品计提方案的描述不正确的是哪项()?
酒店计提时分别用两种公式计算,按“孰低”原则确定计提费用。酒店棉织品新计提公式为:(2.4元*标准双人房数+1.8元*大床房数)*每月天数*月实际出租率;。酒店棉织品计提原公式为:酒店客房收入*1.2%;。酒店报废棉织品的管理应*当设立书面记录,专人负责记录进出数量及用途,店长需对棉织品的进出加以抽查监督,以确保有序管理酒店棉织品。
问题:
[单选] 以下关于客房与洗衣厂清点、交接脏布草的描述,不正确的是哪项()?
如在公共区域清点脏布草,尽可能避开客人的视线。可以直接在干净的地面上清点脏布草,但需注意按照类别摆放,加快清点速度清点时必须避开客人的视线。对于有需特别处理污渍的脏布草,服务员应事先做好标记,并单独摆放。清点脏布草时发现破损布草,应及时挑拣出来,并做好记录和交接。