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[问答题,简答题] 在MA气调贮藏中使用的硅橡胶薄膜有何特点？
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[问答题,简答题] 为什么塑料薄膜封闭贮藏袋中温度比库温高，而且贮藏袋内侧会有凝结水生成？
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[问答题,简答题] 一个完整的气调系统主要包括哪些设备？
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[问答题,简答题] 简要说明气调贮藏的特点。
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[问答题,简答题] 简述食品干燥保藏的原理
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[问答题,简答题] 分析干燥对食品品质的不良影响，怎样减轻这种不利影响？
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[问答题,简答题] 分析干燥食品复水性的主要影响因素
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[问答题,简答题] 食品干燥的基本要求是什么？
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[问答题,简答题] 食品真空冷冻干燥的特点是什么？
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[问答题,简答题] 能量场作用下的干燥有哪几种技术？简述其特点
