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问题:

[单选] 下列哪种包装方式适合于易氧化变质的液体食品。()

常压灌装。真空压差灌装。等压灌装。机械压力灌装。

问题:

[单选] 含气饮料如汽水、啤酒、香槟等适于采用下列哪种灌装方式?()

常压灌装。真空压差灌装。等压灌装。机械压力灌装。

问题:

[单选] 黏度较大的物料如果酱、蜂蜜等适于采用下列哪种灌装方式?()

常压灌装。真空压差灌装。等压灌装。机械压力灌装。

问题:

[单选] 下列哪个属于改善和控制气氛的包装方法?()

无菌包装。防潮包装。封入脱氧剂。封入防潮剂。

问题:

[单选] 下列哪个方法不可以用于无菌包装环境的杀菌操作?()

紫外线照射。对空气进行过滤消毒和杀菌。CIP原位清洗。UHT杀菌。

问题:

[问答题,简答题] 可以采取哪些措施来缓解包装与资源之间的矛盾?

问题:

[问答题,简答题] 可以采取哪些措施来缓解包装与环境保护之间的矛盾?

问题:

[问答题,简答题] 食品包装的发展趋势为何?

问题:

[问答题,简答题] 食品低温贮藏方法有哪些?各自是如何实现抑菌的?

问题:

[问答题,简答题] 利乐包装卷板纸盒包装材料由哪几层组成?各层有何作用?康美盒复合材料由哪几层组成?各层有何作用?