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食品包装题库
问题:
[多选] 巴氏灭菌技术的杀菌对象是()。
A、细菌孢子。B、酵母。C、霉菌。D、乳酸杆菌。
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问题:
[多选] 我国的食品包装国家标准大致可分为()。
A、食品包装材料标准。B、食品包装材料实验方法标准。C、食品包装容器标准。D、食品包装标签标志标准。
参考答案
问题:
[多选] 鲜乳酸败的原因包括().
A、微生物。B、冻结的影响。C、氧化。D、光辐射。
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问题:
[多选] 冰淇淋的包装可分为()。
A、纸盒包装。B、塑料容器包装。C、铝箔盒包装。D、简易包装。
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问题:
[多选] 目前果蔬汁饮料的包装形式主要有()。
A、金属罐。B、玻璃瓶。C、塑料瓶。D、纸塑铝箔复合材料包装盒。
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问题:
[多选] 矿泉水和纯净水的包装包括()。
A、HDPE瓶。B、PC瓶。C、PVC瓶。D、PET瓶。
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问题:
[多选] 我国常见的发酵酒有()。
A、白酒。B、啤酒。C、黄酒。D、果酒。
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问题:
[多选] 啤酒的包装包括()。
A、桶装。B、易拉罐。C、玻璃瓶。D、聚酯瓶。
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问题:
[多选] 干面条的包装主要是()。
A、防潮。B、防霉。C、防灰尘。D、防老化。
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问题:
[多选] 面包包装的包装材料主要有()。
A、蜡纸。B、金属。C、玻璃纸。D、塑料薄膜。
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