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[问答题,简答题] 膜式蒸发器有哪几种类型？各有何特点？
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[问答题,简答题] 比较常用的多效浓缩系统的优缺点.
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[问答题,简答题] 在真空浓缩设备中都采用了哪些措施来避免热敏成分的损失?
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[问答题,简答题] 分析比较牛乳果汁果酱糖膏的浓缩特点,并选择配置使用的设备类型.
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[问答题] 膨胀阀是如何起到降压、控制流量、改变制冷剂状态的（三步曲）？
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[问答题] 简述卧式杀菌锅为什么必须同时设置压力表和温度表？
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[问答题] 食品机械与设备定义是什么，其范畴包括什么？
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[问答题] 食品机械与设备在食品工业中地位表现在哪些方面？
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[问答题] 食品机械与设备在食品加工中的作用是什么？
问题：
[问答题] 我国食品机械与设备是发展历程如何？
