问题：
[单选] （）式干燥机可用于生产脱水蔬菜。
滚筒。喷雾。网带。气流。
问题：
[单选] 一般食品用喷雾干燥设备是（）的。
封闭式。半封闭。开放。无菌。
问题：
[单选] （）喷雾干燥设备必须配备压缩空气。
气流式。机械离心式。气动离心式。A和C。
问题：
[单选] 食品工业喷雾干燥系统常采用（）流方式。
并。逆。混。错。
问题：
[单选] （）干燥设备必须配备粉尘回收系统。
喷雾。流化床。气流。A、B和C。
问题：
[单选] 滚筒式干燥器一般不用（）对滚筒加热。
蒸汽。过热蒸汽。热空气。过热水。
问题：
[单选] 为了使湿料在流化床干燥中获得良好的分散性，可以（）。
采用机械搅拌。脉冲进气。A和B。提高空气流量。
问题：
[单选] 大批量片状物料可用（）干燥器进行干燥。
洞道式。网带式。气流。A和B。
问题：
[单选] 下列流化床干燥器中，（）流化床干燥器的热效率最低。
单层式。溢流多层式。穿流多层式。卧式多室式。
问题：
[单选] 下列物料中，（）不宜用带惰性粒子的流化床干燥器进行干燥。
蛋白质水解物。酵母。动物血液。蛋黄。
