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食品机械与设备题库
问题:
[单选] 下列热交换器的加热面积调整较方便()。
板式。套管式。旋转刮板式。A和B。
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问题:
[单选] 在所有热交换器中,()热交换器的密封圈最少。
板式。套管式。列管式。A和B。
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问题:
[单选] 下列热交换器中,()最适用于黏稠物料。
板式。螺旋板式。列管式。旋转刮板式。
参考答案
问题:
[单选] 混合式热交换器可用于()。
A.冷凝二次蒸汽。B.UHT。C.除去不凝性气体。D.A和B。
参考答案
问题:
[单选] 用于冷凝二次蒸汽的混合式热交换器,通常与()相连接。
A.机械真空泵。B.蒸汽喷射泵。C.水力喷射泵。D.A和B。
参考答案
问题:
[单选] 下列哪种机件不可能在真空蒸发系统中出现。()
冷凝器。蒸汽喷射泵。换热器。热风分配器。
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问题:
[单选] 下列几种真空装置中,()产生的真空度最易受季节影响。
蒸汽喷射泵。水力喷射泵。干式真空泵。水环真空泵。
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问题:
[单选] 降膜式蒸发器出口处的二次蒸汽速度约有()m/s。
A.10。50。150。300。
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问题:
[单选] 加热管内径为40mm的升膜式蒸发器,其高度至少有()m。
4。6。8。20。
参考答案
问题:
[单选] 升膜式蒸发器一般采用()流方式加热。
顺。逆。混。错。
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