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食品机械与设备题库
问题:
[填空题] 磨介式粉碎机是指借助于()状态、具有一定()和尺寸的研磨介质所产生的冲击、()、剪切、()等作用力使物料颗粒破碎的研磨粉碎机。其粉碎效果受磨介的尺寸、()、()及运动形式、物料的充满系数、原料的()影响。这种粉碎机生产率()、成品粒径(),多用于微粉碎及超微粉碎。
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问题:
[填空题] 片机械是将物料切割成()一致的片状产品的机械。切片机可有不同型式,有些对原料的()较强,如(),有些则专用于某种物料,如蘑菇定向切片机。
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问题:
[填空题] 绞肉机是一种将肉料切割制成()肉粒的设备。绞肉机主要由()、喂料螺杆、()、绞刀和()等构成。它广泛应用于香肠、火腿、鱼丸、鱼酱等的制品加工。
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问题:
[填空题] 斩拌机的功能是将()成肉(鱼)糜,同时具有使剁碎的原料肉(鱼)与添加的各种辅料相()的作用。它是加工()制品和()罐头的关键设备之一。分为()和()两种。
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问题:
[填空题] 气流粉碎机具以下特点:能获得()以下粒度的粉体;()可自动分级且产品粒度分布较窄;适用于()和()材料的粉碎;(产品不易受()或其它()的污染;可以实现不同形式的联合作业;可在()情况下操作;结构紧凑,构造简单,没有()。
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问题:
[填空题] 盘击式粉碎机也称为齿爪式粉碎机,其工作原理与()粉碎机有相似之处。其工作元件有两个相互靠近的圆盘组成,每个圆盘上有()的指爪。且一个圆盘上的每层指爪伸入到()的两层指爪之间,盘击式粉碎机一般沿()安装筛网。
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问题:
[填空题] 辊式磨粉机主要由磨辊、()、()、()、磨辊清理装置和吸风管等部分组成。其主要工作机构是磨辊,一般有()或()磨辊,分别称为单式和()辊式磨粉机。()、齿形、拉丝斜度和()四个方面技术特性与辊式磨粉机齿辊的工作性能关系密切。
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问题:
[单选] 当圆柱形液体搅拌罐的轴线与搅拌器轴()时,需要在罐壁上装挡板。
重合。垂直。平行。斜交。
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问题:
[单选] 一般可根据()进行搅拌器型式的选择。
料液黏度。容器大小。A和B。容器的高度。
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问题:
[单选] (立式)混合锅(打蛋机)容器与的搅拌浆轴()。
作行星运动。A、C和D。在圆周方向有相对运动。径向位置不变。
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