问题：
[单选] 松花皮蛋是我国人民的传统食品，其实，将鲜蛋加工成松花皮蛋的过程是一种比较复杂的化学过程。灰料中的强碱（氢氧化钠、氢氧化钾）从蛋壳外渗透到蛋黄和蛋清中，与其中的蛋白质作用，致使蛋白质分解、凝固并放出少量的（）气体。
硫化氢。二氧化碳。氧气。二氧化硫。
问题：
[单选] 冬天，为了防止皮肤干裂，可涂抹甘油，使皮肤保持湿润，那么，你知道纯甘油要加多少的水后才能用以润肤？（）
5%。10%。15%。20%。
问题：
[单选] 不能用茶水吃药，因为茶叶中有一种叫（）的酸性物质。
单宁酸。醋酸。柠檬酸。草酸。
问题：
[单选] 在中国的大气污染中，酸雨和浮尘是最主要的污染。在酸雨的作用下，土壤中的营养元素如K、Na、Ca、Mg会释放出来，并随着雨水被淋溶掉，从而使土壤变得贫瘠。此外，酸雨能使土壤中的（）从稳定态中释放出来，使之活性增加，严重地抑制林木的生长。
Si。Fe。Zn。Al。
问题：
[单选] 发了芽的马铃薯中（）很多，会引起人体中毒，所以不能食用。
亚硝酸盐。生物碱。黄曲霉。龙葵素。
问题：
[单选] 医生用什么药使运动员很快消除疼痛呢？（）
氯乙烷。二氯乙烷。三氯乙烷。四氯乙烷。
问题：
[单选] 蜂蜜比食用糖甜的原因是蜂蜜中含有大量（），其甜味是蔗糖的1.75倍。
葡萄糖。乳糖。红塘。果糖。
问题：
[单选] 举重运动员比赛前抹在手上的白粉是（）
碳酸镁。石膏粉。石灰。滑石粉。
问题：
[单选] 我们家的不锈钢锅的主要成分是铁，但它之所以具有不生锈和耐磨的特性是因为加入了一种物质，该物质是（）
Mn。V。Cr。Co。
