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问题:

[多选] 下例酒水中属于蒸馏酒的是()

日本清酒。香槟酒。特基拉。威士忌。白兰地。

问题:

[多选] 鸡尾酒根据饮用温度分类为()

冰镇。常温。热饮。恒温。

问题:

[多选] 根据鸡尾酒的酒精含量及分量分类为()

热饮类。长饮类。短饮类。冷饮类。

问题:

[多选] 威士忌按照产地划分可分为()

爱尔兰威士忌。苏格兰威士忌。美国威士忌。加拿大威士忌。

问题:

[多选] 下列以地名命名的酒是()

马提尼。自由古巴。曼哈顿。红粉佳人。

问题:

[单选] ()对调味的要求是“凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸”。

山东菜。孔府菜。广东菜。谭家菜。

问题:

[单选] 四川菜离不开三椒,下列哪一项不是属于三椒()

花椒。花椒。胡椒。椒盐。

问题:

[单选] 鲍鱼是一种名贵的海产,有干鲍和鲜鲍之分,而在干鲍鱼中,哪一种鲍鱼最好?()

青鲍。紫鲍。明鲍。灰鲍。

问题:

[单选] 广东人喜爱吃蛇,尤其是“三蛇”,下列哪一项不是..广东人所爱吃的三蛇?()

眼睛蛇。过树榕。金环蛇。水蛇。

问题:

[单选] 有关大闸蟹的叙述不正确的是()

大闸蟹以阳澄湖的大闸蟹最闻名。每年的秋冬季节,大闸蟹最肥美。死的大闸蟹,只要没有变质,可以食用。活蟹要久贮时,要用草绳扎实。