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问题：

[多选] 咖啡豆的种类有（）

蓝山咖啡。阿拉比卡。罗巴斯塔。利比里亚。

参考答案

问题：

[多选] 果蔬汁的种类有（）

果汁。蔬菜汁。综合果蔬汁。牛奶汁。

参考答案

问题：

[多选] 红葡萄酒服务程序是（）

准备工作。酒品展示、开启。服务。添加。

参考答案

问题：

[多选] 酒吧管理标准化有（）

度量标准化。酒单标准化。价格标准化。配方、杯具标准化。

参考答案

问题：

[多选] 下列为朗姆酒品牌的是（）

混血姑娘。摩根船长。百加地。哥顿。

参考答案

问题：

[多选] 下列鸡尾酒基酒是金酒的有（）

马天尼。红粉佳人。金汤力。阿拉斯加。

参考答案

问题：

[多选] 辅料是鸡尾酒调缓料和（）的总称。

调味。调香。调色。调酒精度。

参考答案

问题：

[多选] 以金酒为酒基的鸡尾酒（）

金菲斯。血腥玛丽。阿拉斯加。新加坡司令。

参考答案

问题：

[多选] 法国葡萄酒的级别有（）

AOC。DOCG。VDQS。DOC。

参考答案

问题：

[多选] 咖啡实际上有3000多种味道，主要的味道有（）

酸。香。苦。甘。醇。

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