问题：
[单选] 在中国，茶成为人们普遍喜爱饮料的朝代是（）。
唐朝。明朝。汉朝。清朝。
问题：
[单选] 现在对茶叶的分类，基本上是根据（）进行分类。
产地。品质。制造方法。制造方法结合茶叶品质特点。
问题：
[单选] 绿茶类根据加工方法不同又可分为（）。
炒青、烘青、晒青、蒸青。煮青、烘青。闷青、炒青。摇青、蒸青。
问题：
[单选] 六大基本茶类是指绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和（）。
普洱茶类。花茶类。黑茶类。乌龙茶类。
问题：
[单选] 衡量鲜叶质量的指标主要是指（）。
嫩度、鲜度。鲜度、匀度。嫩度、净度。嫩度、匀度、净度、鲜度。
问题：
[单选] 刚从茶树上采下的鲜叶，含水均较高，一般都在（）左右。
60%。75%。80%。85%。
问题：
[单选] 滇红毛茶制造工艺流程是：鲜叶→萎凋→揉捻→（）→干燥。
筛分。杀青。发酵。毛火。
问题：
[单选] 萎凋是红茶初制工艺流程的第（）道工序。
1。2。Ｃ.3。Ｄ.4。
问题：
[单选] 下列萎凋方法不属于自然萎凋类型的是（）。
萎凋帘萎凋。日光萎凋。Ｃ.萎凋槽萎凋。Ｄ.室内自然萎凋。
