问题：
[多选] 鸡蛋除含有优质蛋白外，还含有（）及卵磷脂等营养素，青少年宜经常食用。
维生素A。维生素B。核黄素。膳食纤维。
问题：
[多选] 食物中毒病人一般具有相似的临床表现，常常出现（）等消化道症状。
恶心。呕吐。腹痛。腹泻。
问题：
[多选] 膨化食品如薯片、雪饼等，属于（）类食品，不能经常食用。
高油脂。高热量。低粗纤维。低糖。
问题：
[多选] 蛋白质的食物来源主要是（）、大豆及其制品。
鱼虾。肉。蛋。奶。
问题：
[多选] 奶和奶制品是钙的最好来源，（）中也含有丰富的钙质。
豆制品。虾皮。果酱。芝麻酱。
问题：
[多选] 以下哪些食物不宜存放在冰箱中？（）
香蕉。巧克力。西红柿。黄瓜。
问题：
[判断题] 煮饭前要将大米多淘洗几遍，直到水变清为止。
正确。错误。
问题：
[判断题] 青少年要适当吃些粗粮，补充膳食纤维、维生素、矿物质等。
正确。错误。
问题：
[判断题] 营养均衡的早餐有助于青少年的生长发育，提高学习效果。
正确。错误。
