问题：
[单选] 上海市地方标准规定，冷鲜鸡在运输、贮存和销售过程中，应全程将其放置在0℃～4℃温度范围内，冷鲜鸡的保质期限不得超过几天？（）
3天。7天。6天。8天。
问题：
[单选] 织纹螺因含有（）易导致食物中毒，原卫生部2012年便发公告明确要求，任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。
砷。汞。河豚毒素。贝类毒素。
问题：
[单选] 0～6个月婴幼儿配方食品中不得添加下列哪种物质？（）
香兰素。乙基香兰素。香荚兰豆浸膏。任何食用香料。
问题：
[单选] 《上海市餐饮服务食品安全违法行为记分管理暂行办法》将从2015年1月1日起实施。其中规定，造成集体性食物中毒食品安全事故的将记几分？（）
18。12。6。3。
问题：
[单选] 关于用冰箱保存保藏食品，下列哪种做法不正确？（）
冰箱内的生熟食物必须分开放置。准备放入冰箱的生鲜食物要清洗干净。冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质。存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热。
问题：
[单选] 膳食中长期摄入过量铝会引起以下哪种不良后果？（）
营养不良。甲状腺肿大。肠胃疾病。影响儿童智力发育。
问题：
[单选] 关于保健食品，以下说法正确的是？（）
保健食品可以当作药品，有治疗疾病的作用。所有人都可以吃保健食品。有保健功能的食品都是保健食品。保健食品具有特定的保健功能。
问题：
[单选] 关于去除果蔬农药残留的方法，以下哪种是错误的？（）
淡盐水浸泡洗涤。小苏打浸泡洗涤。切碎后冲洗。40℃温水浸泡洗涤。
问题：
[单选] 市民在外就餐时，应该找有“食品安全监督公示”牌的餐馆就餐，公示牌显示（），代表餐馆的卫生状况良好，可安心就餐。
红色“哭脸”。黄色“平脸”。绿色“笑脸”。白色“平脸&rdquo。
问题：
[单选] 部分不良商家为提高价钱而谎称所售牛肉为进口牛肉，截至2014年12月31日，下列哪个国家并未获准向中国出口牛肉？（）
日本。澳大利亚。新西兰。加拿大。
