问题：
[问答题,计算题] 已知5安培电流流过8欧姆电阻5分钟，求电阻上的发热量为多少焦耳？
问题：
[单选] 《食品安全法》规定（）是食品安全第一责任人
A、食品生产经营者。B、卫生部门。C、质监部门。D、国家食品安全委员会。
问题：
[多选] 在以下哪些情况可使用食品添加剂（）
A、保持或提高食品本身的营养价值；。B、作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成份；。C、提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性；。D、便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。。
问题：
[多选] 食品生产加工过程中使用食品添加剂的目的（）
A、保持或提高食品本身的营养价值；。B、作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成份；。C、提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性；。D、便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。。
问题：
[单选] 下列哪项不符合食品添加剂的使用要求（）
A、不应对人体产生任何健康危害。B、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。C、在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量。D、食品添加剂的用法用量可以由生产企业自主决定。
问题：
[多选] 食品添加剂的标签、说明书上应当载明的事项包括（）
A、使用范围。B、使用用量。C、“食品添加剂”字样。D、贮存条件。
问题：
[多选] 目前使用食品添加剂方面存在的问题主要有哪几项（）
A、把非食用物质作为食品添加剂。B、超量使用食品添加剂。C、超范围使用食品添加剂。D、载明“食品添加剂”字样。
A、山梨酸钾。B、苏丹红。C、三聚氰胺。D、孔雀石绿。
问题：
[多选] 食品添加剂使用管理重在“四个专”，是指：（）
A、专人管理。B、专柜（库）存放、专用配料间。C、专用计量器具。D、专用台账。
