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问题:

[多选] 食品生产加工过程中使用食品添加剂的目的()

A . A、保持或提高食品本身的营养价值;
B . B、作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成份;
C . C、提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性;
D . D、便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。

计算题:一直径为2.5mm的钢杆,在载荷为2000N的作用下,杆均匀缩至2.2mm,试计算此杆所受的条件应力和真实应力。 生料中当A/S降低时,会造成烧成温度范围()。 A、扩大。 B、缩小。 C、不变。 D、二者无关。 下列哪项不符合食品添加剂的使用要求() A、不应对人体产生任何健康危害。 B、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。 C、在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量。 D、食品添加剂的用法用量可以由生产企业自主决定。 计算题:一铜棒长为1m,直径d=10mm,若将它通过孔径为8mm的拉丝模,试问拔丝后的长度,以及它的条件应变与真实应变。 空调机制冷系统捡漏的重点是()。 水压捡漏。 气压捡漏。 真空捡漏。 充制冷剂捡漏。 食品生产加工过程中使用食品添加剂的目的()
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