问题：
[单选] 食品安全标准级别中最高的是（）。
国家标准。行业标准。地方标准。企业标准。
问题：
[单选] 瘦肉精属于（）过程产生的食品安全问题。
原料养殖。产品加工。产品再加工。原料产生。
问题：
[单选] 日本大肠杆菌0517流行事件是（）环节出错的。
加工。流通。餐桌。使用。
问题：
[单选] 关于风险评估的阶段说法错误的是（）。
危害识别。危害描述。暴露评估。风险断定。
A.赭曲霉毒素。B.展青霉素。C.橘青霉素。D.黄曲霉毒素。
微生物污染。农产品中农药和兽药的残留超标。环境污染。生态失衡。
A.食品卫生。B.粮食安全。C.生物安全。D.食物恐怖。
