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食品科学技术题库
问题:
[单选] 渗毒性强的是()。
赭曲霉毒素。展青霉素。橘青霉素。黄曲霉毒素。
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问题:
[单选] 赭曲霉毒素A的毒性不包括()。
三致作用。肝脏毒。肾脏毒。心脏毒。
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问题:
[单选] 苦杏仁作为一种药,有()的功效。
止血。止泻。抑制神经兴奋。镇咳。
参考答案
问题:
[单选] 过量食用后中毒症状先兴奋后抑制的是()。
菜豆。荔枝。桑葚。银杏。
参考答案
问题:
[单选] 与转基因技术有关的最多的是()。
A.牛肉干。B.蔬菜调料包。C.大豆色拉油。D.王老吉。
参考答案
问题:
[单选] 现代的食品供应链较之前也发生了变化,商务部大力推广()。
农商对接。农户直销。分散化经营。粗放生产。
参考答案
问题:
[单选] 大肠杆菌0157流行事件发生在哪个国家?()。
中国。日本。美国。比利时。
参考答案
问题:
[问答题,简答题] 体温计破碎后用什么方法处理?
参考答案
问题:
[填空题] 马铃薯发芽的地方含有()。
参考答案
问题:
[填空题] 马铃薯的储存过程中一定要注意(),就不容易发生绿变。
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