问题：
[单选,A2型题] 某牛场病牛常由于恐惧、狂躁而表现出攻击性，步态不稳，共济失调，常乱踢乱蹬以致摔倒，磨牙，低头伸颈呈痴呆状。病牛食欲正常，体温偏高，粪便坚硬，呼吸频率增加，最后因极度消瘦而死亡。对该病死牛正确的生物安全处理方法是（）
盐腌。焚毁。化制。高温。药物消毒。
问题：
[单选,A2型题] 外表完全健康的山羊突然倒地，全身战栗、摇摆、昏迷、磨牙、呼吸极度困难、可视黏膜发绀、天然孔流出带泡沫的暗色血液，常于数分钟内死亡。对该病死山羊正确的生物安全处理方法是（）
销毁。化制。盐腌。高温。药物消毒。
问题：
[单选,A2型题] 病牛体温升高达40～41℃。精神委顿，食欲减退，闭口，流涎。继之在唇内、齿龈、舌面和颊部黏膜发生蚕豆至核桃大的水疱，流涎增多，呈白色泡沫挂满嘴边，采食和反刍完全停止。对该病畜的生物安全处理方法是（）
销毁。化制。盐腌。高温。药物消毒。
问题：
[单选,B1型题] 属于腐败菌，在乳品中比较常见的是（）
弧菌属。梭菌属。志贺氏菌属。葡萄球菌属。乳杆菌属。
问题：
[单选,B1型题] 属于腐败菌，在罐头食品中比较常见的是（）
弧菌属。梭菌属。志贺氏菌属。葡萄球菌属。乳杆菌属。
问题：
[单选,B1型题] 属于腐败菌，在鱼类等水产食品中比较常见的是（）
弧菌属。梭菌属。志贺氏菌属。葡萄球菌属。乳杆菌属。
问题：
[单选,B1型题] 属于动物性食物中毒的是（）
组胺中毒。瘦肉精中毒。肉毒梭菌中毒。苦杏仁中毒。毒蕈中毒。
问题：
[单选,B1型题] 属于植物性食物中毒的是（）
组胺中毒。瘦肉精中毒。肉毒梭菌中毒。苦杏仁中毒。毒蕈中毒。
问题：
[单选,B1型题] 属于真菌性食物中毒的是（）
组胺中毒。瘦肉精中毒。肉毒梭菌中毒。苦杏仁中毒。毒蕈中毒。
问题：
[单选,B1型题] 属于有机氯农药，可诱发人类癌症的是（）
氯丹。滴滴涕（DDT）。六六六（BHC.。异艾氏剂。异狄氏剂。
