问题：
[单选] 根据2000年中国营养学会推荐，1岁以内婴儿蛋白质的摄入推荐量为每公斤体重（）g。
0.5～1。1.5～2。1.5～3。2～3。
问题：
[单选] 根据2000年中国营养学会推荐，1～2岁婴幼儿每天蛋白质的摄入推荐量为（）g/day。
35。40。45。50。
问题：
[单选] 同等质量脂肪可提供的能量，比蛋白质和碳水化物（）。
一样。高。低。以上都不对。
问题：
[单选] 脂肪是人体重要的能量来源，膳食中提供的能量占（）%。
10～15。20～25。30～35。40～45。
问题：
[单选] 脂肪缺乏常使婴幼儿的能量摄入不足，除引起体格生长落后，还造成（）。必需脂肪酸缺乏会引起某些皮肤病，如湿疹，且不易痊愈；还会造成智力发育迟缓。
肥胖。智力发育快速。高胆固醇。脂溶性维生素。
问题：
[单选] 缺乏症脂肪缺乏常使婴幼儿的能量摄入不足，引起体格生长落后、脂溶性维生素缺乏症。必需脂肪酸缺乏会引起某些（），还会造成智力发育迟缓。
心脏病。胃病。皮肤病。肥胖症。
问题：
[单选] 脂肪的来源可分为两大类：动物脂肪和植物油。动物脂肪如（）、植物脂肪如芝麻油、豆油等。
猪油、奶油。奶油、豆油。花生油、菜油。橄榄油。
问题：
[单选] 来源于如芝麻油、豆油、花生油、菜油、玉米油、橄榄油等的脂肪被指为（）。
动物脂肪。植物脂肪。必需脂肪。非必需脂肪。
