问题：
[单选] 下列属于化学性食物中毒的是（）。
有机磷农药中毒。肉毒梭菌素食物中毒。副溶血弧菌食物中毒。含氰苷类植物中毒。
毒蕈中毒。化学性食物中毒。细菌性食物中毒。物理性食物中毒。
问题：
[单选] 中国引起肉毒梭菌食物中毒最常见的原因是（）。
肉制品。鱼制品。肉毒梭菌产生的外毒素。肉毒梭菌产生的内毒素。
毒蕈中毒。发芽马铃薯中毒。霉变甘蔗中毒。河豚中毒。
问题：
[单选] 某食品中的蛋白质的INQ值大于1，表示该食品蛋白质的供给量（）。
高于能量供给。低于能量供给。与能量供给量平衡。高于机体需要。
问题：
[单选] 在原子水平上，人体含量最多的元素为（）。
碳。氢。氧。氮。
问题：
[单选] （）为消化后的食物残渣提供临时储存场所。
胃。小肠。大肠。十二指肠。
问题：
[单选] （）在人体的各器官、系统中占主导地位。
内分泌系统。心血管系统。呼吸系统。神经系统。
问题：
[单选] 中枢神经系统内的神经纤维聚集而成的结构称为（）。
灰质。皮质。白质。髓质。
