黄金产品的背面印有（）字样。
在稳定传热过程中，温度的变化是（） ["仅随位置变，不随时间变","仅随时间变，不随位置变","既随时间变也随位置变","既不随位置变也不随时间变"]
以日为单位对厨房员工进行工作表现、工作质量的考察和记录，属于如下（） ["A、厨房员工日考核","B、厨房月考核","C、厨房员工（半年）评估","D、厨房管理人员的考核"]
传热的基本方式有（）和辐射三种。 ["强制对流、传导","传导、对流","传导、换热","对流、自然对流"]
（）是使不饱和的脂肪酸加氢成为饱和固态的过程。
（）是指通过加氢，将油脂分子中的不饱和脂肪酸全部转变成饱和脂肪酸的氢化过程，主要用于制取工业用油。
