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[问答题,简答题] 分析归纳焙烤用的原辅料对酵母发酵起什么作用?

加工某一零件,需经过三道工序,已知第一、二、三道工序的不合格品率分别是2%,3%,5%,且各道工序互不影响,则流通合格品率RTY=()。 ["0.969","0.097","0.699","0.903"] 生产韧性饼干对面粉有何要求?如不符合,如何改良?试设计韧性饼干生产的工艺流程,并写出工艺条件。 铣床的种类有很多,最常用的是()铣床和()铣床,此外还有龙门铣床、万能工具铣床、数控铣床及各种专用铣床。 奶油加盐和压炼的目的是什么? 热杀菌罐头为什么要冷却?冷却时应注意什么问题? 分析归纳焙烤用的原辅料对酵母发酵起什么作用?
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