为减少肝、肾负担，肝、肾疾病患者的膳食应选择（）。 蛋白质生物价高的食物。 蛋白质含量高的食物。 蛋白质生物价低的食物。 氨基酸评分低的食物。 谷物蛋白质。
关于十二指肠的描述正确的是（） 全长约20cm。 属于腹膜外位器官。 属于腹膜内位器官。 围成“C”字形。 分上部、降部、水平部。
由于食物的特殊动力作用而增加的能量消耗，以何种营养素最多（）。 脂肪。 碳水化合物。 蛋白质。 混合膳食。 酒精。
不完全蛋白质的性质不包括（）。 既不能维持生命，也不能促进生长发育。 所含必需氨基酸种类不全。 所含必需氨基酸种类齐全、数量不足。 不能维持生命。 不能促进生长发育。
二年生或多年生杂草与一年生杂草物理防除方法相同，即削弱其竞争力；防止种子侵入；建坪前休闲防除外，还应进行（）。 修剪。 拖平。 滚压。
在人体内可以转化成烟酸的氨基酸为（）。
