简述先决条件检查的内容.
下列非肠杆菌科细菌中，药敏试验可选用K-B法的是（） 荧光假单胞菌。 恶臭假单胞菌。 铜绿假单胞菌。 类鼻疽伯克菌。 寡养单胞菌。
西餐菜肴的花色品种繁多，烹饪方法也独具特色，从金属直接传热而使原料成熟的烹调方法称为（）。 铁扒。 烤。 炸。 焗。
关于沙门菌感染所致肠炎的特点描述不正确的是（） 是最常见的沙门菌感染。 病后多见带菌者。 潜伏期6～24小时。 常为集体性食物中毒。 主要症状为发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻。
流行病学描述性研究不包括（） A、监测。 B、抽查。 C、队列研究。 D、现患调查。
食物热效应是以（）的热效应为最高。
